Geflügel

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Hühnerfilet - Taler

Zutaten:

1 Hühnerfilet
3 mittlere Kartoffel
1 kleine Zwiebel
Knoblauch
1 EL Mehl
Salz -Pfeffer
1 Ei
Majoran
Thymian

Zubereitung:

Hühnerfilet klein schneiden. Kartoffeln schälen und grob reiben. Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen. Alles in einer Schüssel mit einem Ei und dem Mehl vermischen. Mit Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer mag: eine Chilleschote fein hacken und daruntermischen.
Löffelweise in wenig heißen Öl ausbacken und danach im heißen Backrohr 10 Minuten nachziehen lassen.
Guten Appetit!