Faschiertes(Hack)

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Faschiertes mit Schafkäse

 

 

Zutaten:

500 g Faschiertes gemischt
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz - Pfeffer
Oregano
Rindsuppe
Schafskäse
geriebenen Parmesan
Tomatenmark
2 bis 3 Tomaten
1 Zucchini
Fett
1 Prise Zucker

 

Zubereitung:

Geschnittene Zwiebel in heißem Fett anrösten. Tomatenmark und eine Prise Zucker dazugeben. Die klein geschnittene Zucchini mitrösten. Faschiertes dazugeben und mitrösten. Mit etwas Rindsuppe ablöschen und würzen.
Tomaten schälen, klein schneiden und dazugeben. Zuletzt eine gute Handvoll Parmesan einrühren.

Kurz vor dem Anrichten zerbröselten Schafskäse untermengen und heiß servieren.