Beilagen

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Knoblauchbrot mit Käse

Zutaten:

1/2 kg französisches Weißbrot
100g Reibkäse
100g Butter
schwarzer Pfeffer
4 St Knoblauchzehen
Salz

Zubereitung:

Brotwecken im Abstand von ca. 2 cm einschneiden. Butter, Salz, feingehackte Knoblauchzehen, Pfeffer gut verrühren und dick in die Broteinschnitte streichen. Jede zweite Kerbe mit Käse füllen.
Anschließend wird das Brot locker in Alufolie eingeschlagen und ca. 10 Minuten unter mehrmaligen Wenden gebacken. Danach aus der Folie nehmen und knusprig fertig backen.