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Campari Lemon mit Zitroneneis

Zutaten:

für 4 Gläser:
5 Limetten
120ml Campari
600ml Sodawasser
Zitroneneis
Kristallzucker
Sodawasser

Zubereitung:

Für den Läuterzucker je 3 EL Sodawasser und Kristallzucker aufkochen und abkühlen lassen. 1 Limette in Scheiben schneiden, die übrigen auspressen.

Campari, Sodawasser, Limettensaft und Läuterzucker verrühren.

Die Glasränder mit Limettensaft einstreichen und in Kristallzucker tauchen. Gläser mit Limettenscheiben garnieren, die Campari-Mischung und je 3 Kugeln Eis einfüllen.