warme Mehlspeisen

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Warme Topfentorte

Zutaten:

Mürbteig:
125 g Mehl
1 Msp. Backpulver
1 Ei
50 g Zucker
50 g Butter
1 Prise Salz
Belag:
1 kg Topfen (20%)
200 g Zucker
125 g Butter
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
3 Eier

Zubereitung:

Die angegebenen Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. Ausrollen und eine Tortenform damit auslegen.

Die Zutaten für den Belag verrühren und in die Tortenform füllen. 50 bis 60 Minuten bei 150 Grad backen.