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Erdbeer-Likör

Zutaten:

1 kg Erdbeeren
1 Liter Weingeist
4 Erdbeerblätter
250g Zucker

Zubereitung:

Erdbeeren zerdrücken mit dem Weingeist in gut verschlossener Flasche 4 Wochen stehen lassen.(Erdbeerblätter mit einweichen)

Blätter entfernen.
250g Zucker mit 1 Liter Wasser zu Sirup aufkochen, auskühlen lassen.

Kalt zu den Erdbeeren mengen und in gut schließenden Flaschen abfüllen.