Naschen und Süßes

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Rumkugeln

Zutaten:

100g geriebene Haselnüsse
120g Kokosett
100g Butter oder Margarine
100g Staubzucker
1 P. Vanillezucker
100g geriebene Schokolade
4 - 5 EL. Rum
Streusel

Zubereitung:

Haselnüsse und Kokosett leicht anrösten und abkühlen lassen. Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Schokolade und Rum unterrühren. Danach Nüsse und Kokosett dazugeben und zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

Daraus kleine Kugel formen; in Streussel oder Kokosett wälzen, in Papier- Förmchen setzen und kalt stellen.