Schweinefleisch

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Haselnuss-Steaks

Zutaten:

Schweinefilet
Salz
Pfeffer
Mehl
Eier
blättrig geschnittene Haselnüsse
Fett zum Ausbacken

Zubereitung:

Filet in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden, leicht klopfen, salzen und pfeffern. In Mehl, Eiern und Haselnüssen wenden und ca. 5 Minuten ausbacken. Mit Reis und Currysauce servieren.