Schweinefleisch

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Folienschnitzel

 

 

Zutaten:

Pro Person

ca. 1/2Meter Alufolie
einige Scheiben Hamburgerspeck
1 Schopfbratenschnitzel (ohne Knochen)
einige Zucchinischeiben
einige Zwiebelringe
Salz
Knoblauch
beliebige Kräuter
einige Erdäpfelscheiben

 

Zubereitung:

Alufolie mit einigen Hamburgerspeckscheiben belegen, Schnitzel darauf legen, salzen und mit Knoblauch würzen, darauf Zucchinischeiben und dann Zwiebelringe geben, salzen und mit beliebigen Kräutern würzen. Mit Erdäpfelscheiben belegen, diese auch nach Geschmack würzen. Zum Schluss mit Hamburgerspeckscheiben abdecken.
Alles fest in die Folie wickeln und 45 Minuten im heißen Rohr braten.