Warme Mehlspeisen

zurück zu Warme Mehlspeisen

Gebackene Topfenmäuse

Zutaten:

250g Topfen
3 Eier
4 EL Zucker
250g Mehl
1 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
Rosinen nach Belieben
Fett
Zucker
Zimt

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver vermengen. Die restlichen Zutaten einrühren. Mit einem Esslöffel "Mäuse" ausstechen und langsam goldgelb in heißem Öl ausbacken.

Mit Zucker und Zimt bestreuen.