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Atterseetorte

Zutaten:

6 Dotter
210 g Zucker
100 g Öl
1 Pkg. Vanillezucker
50 g Wasser
etwas Zitronensaft
6 Eiklar
etwas abgeriebene Zitronenschale
150 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
50 g Kakao
Schokoladeglasur
2 Becher Sahne (á 250 g) zum Füllen

Zubereitung:

Alle Zutaten langsam verrühren. Eischnee locker unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Ausgekühlt mit geschlagener Sahne füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.

Guten Appetit!

Eingetragen von Walfi