Kartoffelgerichte

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Kartoffelpuffer

 

 

Zutaten:

1/2 kg Kartoffel gerieben
2 EL Mehl
1 Ei
Salz
Pfeffer
gepresster Knoblauch
Majoran
eventuell gehackte Zwiebel

 

Zubereitung:

Alles zusammenmischen, einen Eßlöffel voll ins Öl gleiten lassen (usw.), glatt streichen und goldbraun ausbacken.