Aufstriche%20und%20Party

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Schafkäseaufstrich

Zutaten:

250 g griechischer Schafkäse
etwas Milch
2 EL Olivenöl
10 entkernte Oliven
2 Knoblauchzehen
Schnittlauch
Pfeffer

Zubereitung:

Schafkäse mit der Gabel zerdrücken, dann mit Olivenöl und Milch nach Bedarf cremig rühren. Oliven fein hacken, Knoblauch pressen. Oliven, Knoblauch und gehackten Schnittlauch einrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Vor dem Anrichten 30 Minuten ziehen lassen.