Kartoffelgerichte

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Backrohr-Kartoffelpuffer

Zutaten:

750g mehlige Kartoffeln
50g Butter
100g fein geriebener Gouda
2 Eier
3 EL Mehl
2 TL Kümmel
1/2 TL Kräutersalz
Muskat

Zubereitung:

Kartoffeln weich kochen, schälen, passieren. Mit allen Zutaten vermengen.

Mit feuchten Händen hühnereigroße Kugeln formen und flach drücken.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Rohr auf der Mittelschiene ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen.