Faschiertes(Hack)

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Russisches Beefsteak

Zutaten:

500g gemischtes Faschiertes
Salz
Pfeffer
1 Semmel
5 EL Sauerrahm
Zwiebel
Speckstreifen
grünen Paprika
Tomaten

Zubereitung:

Faschiertes mit Salz und Pfeffer würzen. Kleinwürfelig geschnittene Semmel und Sauerrahm einarbeiten. Aus dieser Masse längliche Laibchen formen und auf ein leicht befettetes Backblech legen. Mit Zwiebelringen, Speckstreifen, Paprikaringen und Tomatenscheiben belegen. Im Rohr auf der mittleren -Einschubleiste 25 bis 30 Minuten bei ca. 190 Grad braten.

Mit Pommes frites und beliebigem Salat servieren.