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Erdbeerlikör 2

Zutaten:

200g vollreife Erdbeeren
175g Kandiszucker
350 ml Weingeist
350ml Wasser
20g getrocknete Orangenschale
1 Rumkomposition

Zubereitung:

Die Erdbeeren gut reinigen, dann mit allen anderen Zutaten in ein Gefäß geben und verschließen. 2 - 3 Wochen stehen lassen und täglich ein Mal kräftig durchschütteln.
Anschließend filtern und abfüllen.
Vor dem Genuss noch 2 Wochen reifen lassen.