Zutaten:
Je nach Saison:
gekochten Blumenkohl
Brokkoli
Bohnen
Lauch oder auch gemischtes Gemüse
Salz
Pfeffer
Schinkenreste
Speckwürfel
geriebener Käse
Obers
Brösel
Butterflocken
Zubereitung:
Gemüse in eine ausgebuttere feuerfeste Form füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Darüber je nach Geschmack, eine Schicht Schinken- oder Speckwürfel oder auch geriebenen Käse verteilen.
Mit Obers übergießen und Brösel bestreuen.
Darauf einige Butterflöckechen verteilen und im Ofen goldbraun überbacken.