Zutaten:
3 Liter Wasser
100 g Zitronensäure
2 kg Zucker
3 Zitronen
10 Ästchen Zitronenmelisse
Zubereitung:
Zitronensäure mit Wasser verrühren, bis sie sich auflöst. Melisse und die in Scheiben geschnittenen Zitronen dazugeben und alles 48 Stunden zugedeckt kühl stehen lassen. Abseihen, Zucker einrühren, bis er sich auflöst, dann in Flaschen füllen und gut verschließen.
Haltbar einige Monate.