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Versteckte Koteletts

Zutaten:

4 Schweinskotelett
200g Reis
2 Paprika
Tomatenketchup

Zubereitung:

Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Schweinskoteletts salzen und pfeffern, rasch auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen und den Bratensaft mit wenig Wasser aufgießen. In eine passende Kasserolle die Hälfte von dem vorher gedünstetem Reis eifüllen, etwas Ketchup und einen Teil der nudelig geschnitten Paprika darauf legen. Darüber kommt nun der restliche Reis, Tomatenketchup und die restlichen Paprika. Mit 1/4l Wasser und dem Bratensaft aufgießen und zugedeckt im Rohr ca. 30 Min. weich dünsten.