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Bananen-Schokoladetorte

Zutaten:

170 g Mehl
80 g geriebene Haselnüsse
100 g geriebene Schokolade
5 Eier
150 g Puderzucker
1 Pkg. Vanillezucker
Salz
140 g Öl
1/2 kg Bananen

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Öl schaumig rühren. Geriebene Bananen einrühren. Mehl, Nüsse und Schokolade mischen und unter die Masse rühren.
Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 45 Minuten backen, noch warm mit Konfitüre bestreichen, nach dem Erkalten mit Schokoladeglasur überziehen.

Guten Appetit!
Eingetragen von Walfi