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Minzlikör

 

 

Zutaten:

50g Pfefferminzblätter
200g Rohrzucker
400ml Korn 50%
300ml Wasser

 

Zubereitung:

Die Pfefferminzblätter mit dem kochenden Wasser überbrühen. Rohrzucker dazugeben. Ca 5 Minuten ziehen lassen, dann gemeinsam mit dem Korn in ein verschließbares Gefäß füllen und etwa 6 Wochen ziehen lassen. Täglich ein Mal kräftig durchschütteln
Anschließend filtrieren und abfüllen.