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Pflaumen-Likör

 

 

Zutaten:

reife Pflaumen
Ansatzkorn
Bienenhonig

 

Zubereitung:

Pflaumen reinigen, im Backrohr etwas antrocknen, in eine Flasche geben, mit Ansatzkorn und gleicher Menge Bienenhonig bedeckt übergießen.

Gut schütteln und stehen lassen. An einem sonnigen Platz 4-6 Wochen unter häufigem Schütteln reifen lassen. In Flaschen filtern und noch stehen lassen.