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Brombeer-Likör

Zutaten:

250g vollreife Brombeeren
150g Zucker
1 Zimtstange
0
7l Ansatzkorn

Zubereitung:

Brombeeren gründlich waschen, mit Zucker, Zimt und Ansatzkorn in eine Flasche füllen und 6-8 Wochen stehen lassen.

Anschließend filtern und wenn möglich noch 4 Wochen ruhen lassen.