Kuchen%20und%20Strudel

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Ölkuchen

Zutaten:

1/8 l Öl
250g Zucker
4 Eier
1Pk. Vanillezucker
250g Mehl
1/2 P Backpulver
1/8 l Wasser
Zitrone (Schale + Saft)

Zubereitung:

Öl, Zucker, Eier, Vanillezucker durchmischen. Danach Mehl, Backpulver, Wasser und Zitrone dazu geben. Gut durchmischen, auf ein befettetes Backblech geben, mit Früchten belegen (nach Saison) und im Gasherd Stufe 2 --- 1 Stunde backen.
Die Masse eignet sich auch für höhere Kuchenformen und ohne Belag.