Geflügel

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Huhn mit Senf und Speck

Zutaten:

1 küchenfertiges Huhn
Salz
Pfeffer
Öl
scharfen Senf
Semmelbrösel
4 Scheiben Speck

Zubereitung:

Hühnchen in vier Teile schneiden, salzen, pfeffern und in heißen Öl anbraten bis es Farbe angenommen hat.
Mit Senf bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und mit etwas Öl bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten braten.

Mit je einer Scheibe Speck belegen und anrichten.