Zutaten:
2 Hühnerbrüste
½ roter Paprika
½ grüner Paprika
1 Zwiebel
5 dag Bauchspeck (geschnitten)
Salz
6 Holzspieße
Marinade:
Etwas Öl
1 KL Paprikapulver
Pfeffer
Kräuter
Zubereitung:
Die Zutaten für die Marinade gut verrühren. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Die Paprika und die Zwiebel in gefällige Stücke zerteilen. Kräuter klein hacken und unter die Marinade mischen. Nicht salzen!
Das Fleisch abwechselnd mit den Paprika, Speck und Zwiebel aufstecken. Mit der Marinade bepinseln und etwas einwirken lassen. Spieße umdrehen und nochmal bepinseln.
Auf dem Grill knusprig braten.
