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Blitz-Apfelkuchen

Zutaten:

1 Tasse Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse geriebene Nüsse
1/2 Tasse Öl
4 große geriebene Äpfel
5 Eier
1 Pk. Backpulver
1 TL Kakao

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren, zum Schluss Äpfel und Mehl unterheben.
Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei Mittelhitze backen. Mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers servieren.