Zutaten:
250 g Rinderschulter
3 Zwiebel
2 grüne Paprika
1Eßl. Edelsüß-Paprika
1 Zehe Knoblauch
Salz
Würferlsuppe
3 abgezogene Tomaten
Zubereitung:
Rindfleisch in 1 cm große Würfel schneiden, in heißem Fett braun anbraten, gehackten Zwiebel, geschnitten grünen Paprika zugeben, und bei geringer Hitze 3 Min. dünsten. Edelsüß-Paprika, Salz und Knoblauchzehe zugeben, verrühren und mit 1 Liter Suppe aufgießen und ca. 1 Stunde langsam kochen. Zuletzt abgezogene, entkernte und gehackte Tomaten zufügen. Mit scharfer Schaschliksoße abschmecken.